COFFE

咖啡+阅读，共赴一场自大再见！

你对咖啡确实了解吗？

每次买咖啡的时分有莫得弃取穷困？

老是被这些咖啡称号弄得有点晕？

其实它们齐是一杯浓咖啡演变而来的。

当今，一张图帮你搞懂悉数咖啡！

拿铁咖啡

Coffee latte

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拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典夹杂。意大利东谈主很心爱把拿铁手脚早餐的饮料。拿铁咖啡常常是名堂咖啡的一种，是咖啡与牛奶协调的极致之作，意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，好意思式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡。

意式风仪咖啡

Espresso

意式咖啡是一种口感浓郁强横的咖啡类型，其制作门径是用极热但未雀跃的沸水，通过高压冲过研磨得极为雅致的咖啡粉，从而萃取出咖啡。这种咖啡类型发明并发展于意大利，其历史可追溯至 20 世纪初。

卡布奇诺

Cappuccino

传统的卡布奇诺咖啡的制作门径是将三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶夹杂，并在上头撒上小颗粒的肉桂粉末。此时咖啡的神采，就像修士在深褐色的外套上覆上一条头巾通常，咖啡因此得名。对肉桂粉不风俗的你，尝试卡布奇诺的时分可要庄重哟！

摩卡

Mocha

“Mocha”一词看远大利语中本指“巧克力”，因此“Café Mocha”当然即是“巧克力咖啡”的意念念。它由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶夹杂制成，“摩卡”这一称号则源自著名的摩卡港。摩卡咖啡口感顺滑，酸度从中酸到强酸不等，甘味相当浓郁，风仪独具特色，还带有巧克力的香气；它兼具优雅质感，号称极具辨识度的经典咖啡品类。

好书推选

黑咖啡

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物理学家克劳德・艾默里爵士磋商出一个全新的方程式，该方程式预示着一种威力惊东谈主的新式火药行将降生。联系词，他那张写有这一方程式的纸片，却在家里被盗了。克劳德爵士立地把全家东谈主辘集到有瞻念看室，敕令管家关上灯，但愿窃贼能在阴暗中偷偷清偿方程式。可当灯光再次亮起时，他已不酣畅牵扯……

这一次，波洛不仅要侦破这起谋杀案，还必须进军一场可能席卷寰宇的恐怖危境……

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寰宇极度的咖啡馆

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东谈主的一世中，总会履历几段迷濛的时期。若是你曾有过这么的时刻，还难忘是若何渡过的吗？若是你正在履历这份迷濛，那么迎接来到“为什么咖啡馆”。这里莫得料理东谈主生窘境的全能谜底，却藏着财富完全买不到的东西；这里从不售卖现成的解答，但有心东谈主总能在这里找到属于我方的标的。

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咖啡图解小百科

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这是一册专为咖啡外行打造的初学读物。书中系统呈文了咖啡的发展历史、制备时期，以及浓缩咖啡的“艺术规章”等中枢常识，搭配盛大原创插绘，直不雅教训读者如何挑选优质咖啡、区分咖啡的香气与口味，同期深远解读烘焙对咖啡风仪的影响。此外，书中还涵盖了咖啡的保存门径、冲泡用水的弃取，以及不同萃取花式的实操手段等实用本色。

本书为风趣咖啡、渴慕深远了解咖啡的读者提供了浮浅易懂的学习旅途，助力读者从“初识咖啡”到“会选咖啡”，最终完了“懂咖啡、品咖啡” 的进阶。

分类号：TS971.23/2177

咖啡小百科

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本书是一册聚焦咖啡常识的简明科普指南，从“选咖啡、煮咖啡、品咖啡、聊咖啡多个维度切入，匡助咖啡外行浮松解锁厚味咖啡背后的深邃。

手脚一部轻量化的咖啡初学科普读物，作家以咖啡店主的专科视角，用日常简明的言语、实操性极强的图文智商，以及直不雅显然的图表参数，系统西席了咖啡豆挑选的中枢旨趣、咖啡冲煮的实用手段，以及咖啡品鉴的科学花式。无论是刚战斗咖啡的外行，依然对咖啡常识一知半解的“小白”，齐能通过本书浮松掌持咖啡的方方面面，最终冲煮出属于我方的一杯厚味咖啡。

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咖啡初学：冠军咖啡师的咖啡课

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本书从冲泡咖啡的基础常识讲起，逐步延迟至咖啡制作用具的弃取与使用，以及各样咖啡食谱的实操门径。全书选拔图文辘集的形貌，将专科本色娓娓谈来——即便你是咖啡初学者，也能浮松理解常识点，快速掌持冲泡手段。更具巧念念的是，作家专门将咖啡豆计议成卡通形象，用充满兴致性的花式，活泼讲明不同品种咖啡豆的风仪特质与特有属性。

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初审初校丨傅军民

二审二校丨姜汉超

终审终校丨贡 燕开yun体育网

发布于：北京市